Ho conosciuto la fam Traversa molti , molti ancora molti anni fà
Il Babbo Giuseppe portava da Neive il vino di propria produzione con un camioncino
per tutta la penisola ,Faceva un bel carico ,e tornava in Piemonte solo quando era tutto venduto
fermandosi naturalmente anche alle Volte del Cio di Vada,dove io lavoravo.
Il Cio titolare dell'omonimo ristorante nonché mio mentore culinario,
Amava il Moscato di Traversa tanto da dire: Quando morirò ne voglio una bottiglia con me.
Il tempo è passato ,
Ed il Cio ha portato purtroppo con se una di quelle bottiglie.
Ora la passione del babbo Giuseppe per quel nettare
si è riversata intatta nelle mani dei due figli.
Flavio e Franco che continuano la tradizione di famiglia
in maniera maniacale e con impegno assoluto.
Arneis delle Langhe
Barbaresco
Langhe Nebbiolo
Barbera d'Alba
La Burdinota del Ciabot
Dolcetto d'Alba
Giovincella
Brachetto,Moscato Passito
Passito di Nebbiolo
e i due Moscati
Collina Canova
e Collina Starderi
Vini fatti col cuore
Far visita ai fratelli Traversa , sarà per me sempre un emozione unica
Specialmente da quando hanno aperto (L'agriturismo Traversa)
Un posto INCANTEVOLE
