16/08/12

Tartara di Gamberi e fragole


Gamberi,freschissimi tritati al coltello,
olio extra vergine ligure,succo di limone,sale e pepe verde macinato fresco.
Per decorare:fragole,1 cappero da aperitivo,cubetti di cetriolo,limone,prezzemolo e riduzione di chianti giovane.
Più estivo di così.............................