28/05/16


Enopizza&Ristò

     2--3--4  Giugno 2016



12/05/16

Tiramisù al Limoncello


Un modo più fresco ,e meno scontato di preparare un Tiramisù









Ingredienti x 5/6 porzioni

250 g Mascarpone
1  uovo grande
4 cucchiai di Zucchero
200 ml di panna fresca (montata)
1 bicchiere di latte Tiepido
1 bicchierino da caffè di Limoncello
Marmellata al Limone
Zucchero a velo
3 bustine di Pavesini

Preparazione


Montate il bianco d'uovo ben fermo con metà dello zucchero
ora aggiungete il Tuorlo
Amalgamate la Panna con il Mascarpone ed il resto dello zucchero.
 unite i due composti, ed avrete ottenuto la crema al Mascarpone.
Unite al latte  il Limoncello  ,  bagnateci i Pavesini,che disporrete 
a strati alternandoli alla crema di mascarpone
Guarnite con marmellate di limone,Panna Montata,menta fresca e Zucchero a velo