Cialde di Cioccolato Ricotta e Fragole

Oggi prepariamo un dolce semplice e gustoso.

Ingredienti

Cioccolato fondente
Ricotta di pecora
Zucchero superfino
Cointreau
Fragole fresche
Zucchero a velo

Preparazione

 Sciogliete il  cioccolato nel microonde,
appena sarà liquido,create le cialde,colando il fondente  a mucchietti distanti l'uno da l'altro su  un foglio di carta forno,ricoprite con altra carta della medesima misura,e date la forma pressando con un batticarne.
Passate  nel congelatore per 10 minuti
Nel frattempo,preparate la ricotta ,lavoratela bene con una frusta, aggiungendo il Couintrau, e lo zucchero a piacimento.
Tirate fuori da congelatore le cialde,tagliate a spicchi le fragole ,
ora avete tutto li davanti? bene!
Componete il piatto,come da foto.